PAYSAGE DE L’OUEST BITERROIS

Textes et photographies de Gabriel VITAUX

(Collection ITER)

Cet ouvrage qui comporte 380 photographies originales, constitue un inventaire par l’image du patrimoine paysager et bâti de l’Ouest biterrois, territoire situé dans le département de l’Hérault, en lisière de l’Aude.
L’auteur raconte au fil des images et des saisons, ce pays qui s’étire du littoral méditerranéen aux confins des Cévennes, véritable écrin de multiples paysages d’une grande diversité.
Cette balade poétique entre terre et mer conte aussi l’histoire des hommes qui le peuplent et de ses nombreuses richesses. Agriculteurs, viticulteurs, vignerons, pêcheurs, conchyliculteurs ou encore bergers, offrent à l’objectif leurs savoir-faire, héritiers de traditions millénaires.
De panoramas emblématiques en sites méconnus, le présent ouvrage est l’occasion de rappeler que chacun est responsable de cet héritage et que seule une préservation de qualité en garantira demain la pérennité

Textes en français, anglais, allemand